今天给各位分享沙蛤蜊的沙蛤家常做法的知识 ，其中也会对超大蛤蜊的家常做法进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的做法问题 ，别忘了关注本站，蛤蜊现在开始吧 ！沙蛤
本文目录
首先 ，将多个蛤蜊泡入凉水中浸泡，做法洗净后沥干备用；
接着 ，蛤蜊热锅加入适量的沙蛤油 ，放入蒜末爆香；
随后 ，家常倒入蛤蜊 ，做法加入适量盐和料酒 ，蛤蜊摇锅至蛤蜊全部打开；
最后，沙蛤装盘，家常撒上葱花和红辣椒末即可食用 。做法如果选择清炒蛤蜊 ，可以在热锅里加入姜蒜和小米椒 ，加入蛤蜊快速翻炒 ，加入适量盐和味精 ，出锅前撒上葱花即可。
食材 ：海花蛤800克 ，干辣椒15个，姜10克 ，蒜瓣5瓣，盐6克，鸡精少许 ，糖2克 ，食用油少许 ，豆瓣酱2勺 ，花椒粒6粒 ，酱油1勺，大葱12克。
做法 ：
1.海花蛤用盐水把沙吐干净，
2.锅烧热下油烧至微微起烟 ，下豆瓣酱，姜，蒜 ，干辣椒花椒粒爆炒出香味
3.下海花蛤下锅翻炒至开口 ，调入盐和鸡精 ，倒入酱油 ，再撒糖提味，撒入大葱翻炒入味，起锅前撒入小葱花点缀一下就可以
蛤蜊做法:用盐水将蛤蜊浸泡2小时以上；
锅中倒入适量水烧开 ，放入蛤蜊 、大火煮至开口后捞出；
鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散 ，蛋液倒入装有蛤蜊的盘中 ，盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼 ，放入蒸锅中蒸10分钟；
蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺 ，撒上葱花即可 。
文章分享结束 ，沙蛤蜊的家常做法和超大蛤蜊的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦 ！
(责任编辑：悦刻旗舰商城)
